¿Qué significa que una cerveza es lager?
- ¿Qué significa que una cerveza es lager?
La principal diferencia entre una Cerveza Lager y una Ale radica en la Levadura utilizada. Las Ales emplean levaduras de fermentación alta (15° C a 25° C) mientras que las Lagers de fermentación baja ( 8°C y 15°C).